Bis vor einiger Zeit hab ich jedes Bioangebot in den Supermärkten belächelt, weil ich mir 1. nicht vortsellen konnte, dass Bio so viel besser ist als 'normale' Produkte, und weil ich es 2. furchtbar teuer fand (und auch immer noch finde). Warum soll Bio also eine Berechtigung in meiner Küche haben? Tja, ich habe meine Meinung geändert. Warum? Weil mich Berichte in den Medien und vor allem auch von Freunden überzeugt haben. Tonnenweise werden Pestizide aus Flugzeugen auf die Felder geschüttet. Den 'guten' Rat, eine leuchtend rote und saftige Paprika, Gurke oder Tomate gründlich abzuwaschen und dann unbekümmert reinzubeißen, kann man demnach getrost vergessen, denn durch die Wasseraufnahme aus der Erde landet das ganze Giftzeug ja auch IN der Pflanze! Was nützt es mir also, wenn ich einen Salat unter Wasser tauche, wenn er doch in den Blättern mit Pestiziden vollgesogen ist?! Nichts. Meine Überlegung, wieviele Liter Gift ich wohl in meinem Leben schon gegessen habe, hat mich in den Biosupermarkt getrieben. Und der Anblick der Preise wiederum trieb mir (pestizidhaltiges?) Wasser in die Augen! Oh Gott, Apothekerpreise im Supermarkt! Mein Gang durch die Regale verleif frustrierend...
Was hat Bio aber nun mit Pickeln zu tun? Jede Menge, wie ich finde. Der Körper findet Schadstoffe blöd, daher will er sie loswerden. Einen Teil kann er über die Leber loswerden, über die Nieren ausscheiden. Da wir aber alles Mögliche (und Unmögliche) mehr in uns hinein stopfen, ist er schnell überfordert und bedient sich weiterer Maßnahmen: Z.B. lagert er einen Teil der Gifte im Fettgewebe ein, damit es erst einmal aus dem Blutkreislauf verschwindet. Einen anderen Teil versucht er, über die Haut loszuwerden. Und das kann zu Pickeln führen, wenn man dazu neigt. Es kann auch eine Akne verschlimmern, wenn man eh schon daran erkrankt ist. Durch Sport (Schwitzen) wird dieser Prozess noch gefördert. Nimmt man an Gewicht ab (verbrennt also einen Teil des Fettes, in dem Giftstoffe versammelt sind), gelangen wieder Schadstoffe in den Kreislauf, die u.a. die Haut belasten. Es ist also auch unter dem Aspekt der Akne sehr sinnvoll, auf eine gesunde Ernährung zu achten!
Was aber machen, wenn man sich die horrenden Preise in den Bio-Supermärkten nicht leisten kann? Ich habe mich in den Discountern umgeschaut, und einiges an Bio-Produkten entdeckt, die durchaus bezahlbar sind! Fisches Obst und Gemüse, TK-Gemüse, Brot, Tee, Kaffee, auch Fisch und Fleisch oder fleischlose Brotaufstriche gibt es dort. Vor allem bei Obst und Gemüse greife ich gern zu, da diese Dinge oftmals mehr Pestizide als Vitamine enthalten. Auch Kartoffeln und Nudeln sind durchaus bezahlbar und geben zusätzlich das gute Gefühl, etwas Gutes gegessen zu haben!
Also einfach mal durch die Discounter schlendern und auf das 'Bio'-Zeichen achten. Es findet sich eine ganze Menge gesunder Lebensmittel zwischen den Giftbomben!
Herzliche Grüße,
Kerstin Schulte
www.leben-ohne-akne.de
